1、冻干桑叶茶秉承传统制茶工艺，并结合现代生物科技在超低温下进行，即在冻结的状态下进行干燥的庑药氏枣冻干桑叶茶，其体积、形状几乎不变，保持了桑叶原来的生物结构，最大程度的保留了桑叶的多糖、黄酮和生蹒效罩翔物碱类DNJ成分，不添加任何防腐质、添加剂或矫味剂，真正做到天然、健康。与目前市面上茶类产品相比，冻干桑叶茶饮用后无腹泻、厌食等不良反应，桑叶茶不含有传统茶叶中的兴奋性成分，可以放心饮用。
2、为什么桑叶能够降糖，该作用是通过什么途经实现的：
3、(1)桑叶中含有丰富的糖苷酶抑制剂1-脱氧野尻霉素(DNJ)和桑叶多糖。桑叶DNJ通过对糖类分解酶活性的抑制，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低食后血糖的高峰值。
4、(2)桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。
5、(3)桑叶中含有的粗蛋白质、氨基酸也能刺激胰岛素的分泌，并作为体内胰岛素分泌和释放的调节因素，降低胰岛素分解的速度。
6、(4)此外，一些无机元素对降血糖也有一定作用。
7、冻干桑叶茶作为一种植物活性粉冲泡饮用, 采用科学的工艺和方法除去了桑叶中有机酸的苦味、涩味，口味甘醇，清香溢人。糖高者和糖尿病可以适用的降糖食品。
