鲤鱼怎样做好吃

1、先把鲤鱼洗净，在鲤鱼的两面各有一条腥线，买鱼时要卖鱼的先给挑出来，自己挑也行。

3、把洗净的鲤鱼，将均匀地抹上盐，耗油，将花椒，葱丝，姜丝放到鱼肚里一部分，然后将均匀地撒在鱼身上，倒入少许料酒。腌制半小时。然后放到锅里急火蒸20分钟。

6、将烹调好的汤汁，将均匀地泼在鱼身上就好了。