茴香洋芋清汤

1、茴香洗净，控干水分，切成一厘米长的小段备用。

2、小洋芋洗净，煮熟。

3、去皮，拍碎备用,一小碗的量。

4、汤锅倒水两小碗的量。开大火。水开后放入洋芋炖煮。

5、放入茴香一起煮。放绿豆大的一点小苏打。煮三分钟即可。

6、放一匙盐。

7、放半匙味精。

8、调匀即可关火出锅。