1、这道零食做起来非常简单，先准备好颗粒饱满的绿豆。
2、绿豆洗好，泡上几个小时，如果有泥沙一定要挑出去。
3、锅里添入适量的清水，倒入泡好的绿豆，点火加热，煮至绿豆烂熟，收一下汤汁。
4、煮好的绿豆盛出来，加入适量的白糖拌均匀。
5、面粉制作成馄饨皮，取一张馄饨皮，放入适量的绿豆馅。
6、馄饨皮两边包起来，两头压实，就成了一个个豆沙卷，如图所示
7、锅里倒入适量的玉米油烧热，将做好的绿豆卷生坯放进锅里。
8、小火煎好一面翻至另一面继续煎，煎至两面金黄。
9、煎好的豆沙卷拿出来就可以吃了，香香酥酥的哦！
