1、1，红娘鱼的营养价值。（1）红娘鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。（2）红娘鱼具有高蛋白质、低脂肪、富含多种矿物质微量元素和维生素，口感佳，容易消化吸收，所以适于大多数人群食用。
3、3，加工制成鱼干零食。将红娘鱼加工制成鱼干零食，如小.谷.熊.红娘鱼，保留红娘鱼的营养，更便于运输和保存，闲时食用不仅能解嘴馋还能补充人体所需的蛋白质、矿物质元素和维生素，一举两得。
4、4，食用禁忌：（1）高血压,小儿营养不良,心脑血管系统疾病的人群不适宜食用红娘鱼。（2）消化性溃疡,痛风体质的人不适宜食用红娘鱼。（3）吃鱼前后忌喝茶,忌与猪肝同食影响消化,不宜与西红柿同食。（4）慢性病者不宜多食。
