自制豆腐脑的做法

1、黄豆提前一天泡上，泡好了出浆才好。

3、过滤后的豆浆按400ml豆浆配1克内脂，要把内脂用20ml温水先化开，我用的电饭锅做的，所以我把先化开的内脂水放进电饭锅。要用保温效果好一点的容器就行。然后把豆浆放到燃气灶呼鳏魇杰上，边煮边搅拌，防止溢锅。豆浆要多煮一会儿才行，

5、豆腐脑就完工了。