家常菜：沙茶面

1、豆芽去根，洗净丞仑郦棱沥干水；豆泡洗净对半切容易入味，牛肉丸解冻划开十字或切片，猪血沸水烫过切块，香葱、香菜、生菜分别洗净沥干水。

3、捞出的碱水面，过冷水，沥干水，待用。

5、最后把生菜、煮好的碱水面一起入锅，放香葱、香菜，少许盐，煮熟即可出锅，好吃的沙茶面就完成了。