怎样烹饪家常菜蒜薹炒肉

1、1，准备好食材，蒜薹和瘦肉。

3、3，将瘦肉切成条状，洗净加入盐、酱油和十三香搅拌均匀，腌制十分钟入味。

5、5，在锅中加入适量食用油，烧热。

7、7，待瘦肉变色，成熟后加入蒜、姜炒香。

8、8，翻炒均匀，加入准备好的蒜薹，大火翻炒。