1、将酵母放入温水中，搅拌至融化。面粉中加小半勺白糖。将酵母水倒入面粉中，揉成面团，盖上盖子醒发20分钟。
2、青椒去蒂，切成丁
3、面团醒发至2倍大，取出，揉面
4、将揉好的面，擀开，折成3折
5、再将面片擀开，放入盐，五香粉，油，铺匀，再撒上青椒
6、沿着比较窄的一面，如图折叠
7、折叠好的面封口，用擀面仗擀面杖忽略从中间压开。分成两个面饼，封口
8、盖上棉布，二次醒发10分钟
9、电饼铛预热，放入少量油。放入面饼。小火2分半钟，翻面再烙2分半钟。
10、再开中火，正反两面各烙2分半钟
11、完成
