用白砂糖和鸡蛋清就能做出来蛋白糖

1、大碗中打入两个鸡蛋清。

3、用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路并且有明显阻力。

5、小火熬至118度离火。

7、打发好的蛋白霜分成三份，每份滴两滴食用色素混合均匀。

9、烤箱提前预热，上下管90度开启热风功能烘烤120分钟。

11、成品图。