韭黄炒蛋的做法

1、首先将韭黄洗净，切成半寸长左右的小段。

2、将鸡蛋打散，搅打均匀。

3、砂锅入油，烧至八成热，下入韭黄爆香。

4、翻炒一下，然后倒入蛋液。

5、快速翻炒均匀至鸡蛋熟透后加入少量调料，翻炒均匀。

6、关火装盘即可。