1、水和蛋液放在面包桶内,对角加糖和盐。

3、加入切成小块的黄油,在面粉中间挖个小坑,放入酵母。

5、和面8分钟的面团状态,可以清楚地看到桶底和桶壁已经很干净了。

7、和面时间虽然只有23分钟,但已经可以撑开手套膜了。

9、发酵完毕,把湿布取出。

时间:2024-10-12 16:20:48
1、水和蛋液放在面包桶内,对角加糖和盐。
3、加入切成小块的黄油,在面粉中间挖个小坑,放入酵母。
5、和面8分钟的面团状态,可以清楚地看到桶底和桶壁已经很干净了。
7、和面时间虽然只有23分钟,但已经可以撑开手套膜了。
9、发酵完毕,把湿布取出。