如何腌制黄瓜

1、将黄瓜洗净后切成长条，必要时用牙签在黄瓜表面扎许多小眼，这样做是为了使盐分尽量旅邯佤践进入到黄瓜中，也可以使黄瓜内部的水分尽快出来。

5、腌制十分钟后装盘即可食用。