蒜炒肉

1、将煲过汤的猪肉切成片。

2、锅里倒入油放入姜片炒出香味。

3、放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。

4、继续使用油锅倒入猪肉。

5、边炒边加入少许生抽与白糖。

6、然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。

7、炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。