油焖春笋的做法

1、买回的春笋

2、剥去外壳洗净

3、放入锅中焯水

4、捞出沥干水分切成小段或者滚刀块

5、起油锅

6、放入春笋翻炒片刻后加点料酒

7、加点盐调味

8、加入生抽

9、加入老抽炒匀

10、加点砂糖再次炒匀后

11、加一点清水加锅盖焖煮片刻

12、出锅前淋上香油、撒上葱花即可