超下饭香菇素鲍鱼

1、将洗好的香菇去根，改成这样的花刀。

2、改刀过的香菇下入锅里焯水。同时要加少许的盐。

3、然后调制汤汁，不分先后顺序加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水搅均匀备用。

4、捞出香菇后放油和蒜末炒香

5、下入焯水过后的香菇煎两面金黄。

6、然后加入汁炖，大火收汁。

7、收汁完毕即可食用了。