怎么做周冬雨豆瓣鸡?

1、鸡腿肉加糖、盐、酱油、料酒拌好备用

2、将适量水、两大勺淀粉、一只鸡蛋拌匀成糊状，将腌好的鸡肉裹上蛋面糊

3、热油倒入锅中后，鸡腿肉下锅炸制

4、将鸡肉拌划散，待炸制金黄弄出沥干

5、低温下油，香料炝锅，将葱姜蒜末与香料拌炒熟

6、放一勺豆瓣酱炒匀

7、将油炸后的鸡肉倒入锅里，拌匀开吃