应该这样做广式五仁月饼

1、在转化糖浆中加入水和花生油，搅拌乳化，筛入中粉，拌匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放松2小时以上

4、将碾碎的坚果倒入容器中，加入白砂糖、麦芽糖、熟面粉、熟油、冷开水，搅拌均匀，用手捏成球

6、取一个饼皮，稍旃仳疸庾稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，像团菜团子那样，两手包裹慢慢推饼皮使其包住整个馅料，收口捏紧成月饼面团

8、抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好的烤盘里