葡萄干司康的做法

 时间:2024-10-14 05:50:23

1、材亓歃肿肖料准备(可做8块):高筋粉:130克、软黄油:30克、细砂糖:15克、盐:1.3克、酵母:2.5克、牛奶:30克、全蛋液:15克、葡萄干:15克

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3、面粉和盐混合,加入自然软化的黄油,用手捏搓黄油和粉,让黄油和粉混合一起

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5、蛋液打均匀用筛子过滤一下后和牛奶,糖,酵母一起混合均匀

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7、用手揉面,开始会有些粘手,慢慢往后就不会粘手了

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9、将面团压扁,撒上一半葡萄干

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11、再重新将面团压扁,撒上剩下的葡萄干

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13、冷藏好的面团取出,放硅胶垫上压扁

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15、切好的面团有距离的摆放在烤盘上

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17、中层烤15分钟左右到表面金黄色即可出炉

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