干煎带鱼的做法

1、带鱼宰杀干净后切成段备用。

2、在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

3、锅中倒入适量油把带鱼倒入锅中。

4、待一面煎金黄厚翻面继续煎至金黄。

5、撒上切丝的姜在鱼身上。

6、撒一层蒜米。

7、淋适量生抽，改小火翻个面即可。