菠萝果酱的做法

1、准备阶段

菠萝去皮（可以让卖菠萝的处理），切块，浸泡淡盐水10分钟

2、撒上细砂糖，搅拌均匀，放入保鲜盒冷藏过夜

期间搅拌2次

3、菠萝放入料理机打成碎

4、倒入锅中，中大火加热

烧开后倒入冰糖，转中小火，不停搅拌，粘稠之后挤入适量柠檬汁

5、趁热装入玻璃罐子

凉后放入冰箱冷藏保存