肉丁烧茄条的做法

1、长茄子去掉蒂洗干净

3、油热以后下锅煸炒到茄条变软，盛出来备用。

5、红绿柿子椒切很小的丁，大蒜切末。

7、加入葱姜末爆香

9、加入适量生抽

11、烧开后加入煸好的茄条烧制，直到汤汁浓稠不多了。

13、勾入调好的水淀粉

15、翻炒均匀出锅。