怎么做日式香煎黄花鱼

1、黄花鱼去鳞片后去骨取片

2、取片弄好用日式刺身刀，去骨效果更好

3、取片后的鱼肉放料酒、姜片、生抽腌制15分钟

4、黄油融化后放大蒜炒香滤出大蒜

5、小火煎鱼，油不要太多，图片中鱼已经过量

6、煎好后的鱼肉就可以摆盘装饰了，最好趁热吃，可以蘸点千岛酱口感更丰富