香菇土豆焖鸡翅的做法

1、干香菇泡水，柿子椒切丝，准备葱段，还有姜切丝。

2、鸡翅过水，把水倒掉。

3、倒油加入白糖，融化搅匀成黄色

4、加入鸡翅，翻炒让他们上色。加入两次料酒。大火爆炒。加入生姜

5、加入生抽、老抽、盐，不断翻炒至深褐色。倒入水，覆盖过鸡翅根就可以

6、待水烧开，加入泡好的香菇和土豆块。香菇水第二道可以保留一起倒入，这样让鸡更有香菇的味道。加入白胡椒粉

7、盖上锅盖，小火焖。待汁快收干的时候加入辣椒，辣椒煮熟就好。撒上葱花，稍微翻炒就可以出锅了。