怎么做酥炸荷花花瓣

1、荷花清洗干净。其中两片用温开水泡着，泡出荷花水（甘露），可以适当加一点点冰糖或者蜂蜜。

2、其余的花瓣用厨房纸擦干，一定要擦干哦，不然油炸的容易溅油。

3、调好鸡蛋面粉糊。

4、热油，一片一片炸，每面一分钟，很快就完成了一面。

5、翻过来再炸一分钟。捞起来用吸油纸吸去多余的油脂。

6、装盘，放上炼乳就做好啦。