自制酸菜鱼的做法

1、草鱼片成片，酸菜鱼自带淀粉，用这个淀粉把鱼片抓匀，把酸菜倒到碗中

2、锅里加入花生油，用大葱爆香即可，因为酸菜包里有仔姜花椒，辣椒。。调味品

3、把酸菜倒入煸炒

4、倒入开水，把鱼骨先放入烧开

5、小火炖一会，大约5分钟，加入粉丝稍微煮2分钟

6、把所有菜想捞到大碗中，锅里流一些汤，把鱼片放入小火焖熟

7、然后倒入碗中，撒芝麻，干辣椒和葱末

8、再起锅把油烧热到冒烟，倒到葱末上面即可