1、首先制作布朗尼面糊。将称量好的黑巧克力和黄油切成小块，放入装有热水的大碗中，隔水加热不断搅拌至完全融化。
3、加入细砂糖并搅拌均匀。 此时预热烤箱至180°。
5、把布朗尼面糊倒入6寸模具中抹平，稍微震荡，排出气泡，放旅邯佤践进预热好的烤箱，上下火，中层，180°，烤18分钟后，观察面糊定型后取出模具，然后将烤箱温度降至160°
7、在奶油奶酪中加入鸡蛋，用打蛋器用力搅打至鸡蛋与奶油奶酪完全融合（鸡蛋开始时和奶油奶酪呈分离状态，不要着急，持续用力搅打，半分钟后就会慢慢融合）
9、下面烤制芝士蛋糕。将制作好的芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上，用力震几下排出气泡。放入烤箱中，中层，上下火，160°，烤35分钟。注意观察烤箱，芝士蛋糕面糊彻底定型，表面呈金黄色就证明烤好了，此时将模具取出。
