如何做好吃的家常蒜香炸排骨？

1、首先把排骨浸泡后洗去血水，控干水分后加姜片，蒜末，和以下调料腌制2小时。

2、然后加入淀粉，抓拌均匀，油温5成热下锅炸。

3、最后中小火炸10分钟，捞出油温升高后复炸即可。