1、空气炸锅首次使用需要干烧，主要是为了消毒，同时去除空气炸锅首次使用的热塑料味道。
2、空气炸锅在制作过程中很难避免存在化学物质，所以买回来的第一步就是干烧，将里面的化学物质清除干净。
3、空气炸锅干烧的方法有：检查炸篮和收纳桶确保干净无油；把预处理好的食材平铺于炸篮上；调温度，把炸篮、收纳桶部分组装回去；调时间，按照说明书预热时间，一般要大于3分钟；听到提示音后，拔插头，小心地抽出炸篮整个部分，放于耐热平台上即可。
4、空气炸锅现在也比较流行，主要是容易清洁也很安全。另外使用这种技术烹饪的油炸小食会比传统的油炸小食的油脂更少，这也比较适应当代健康饮食的潮流。并且空气炸锅也比较好操作，不必去看时间和炸制的火候。
