1、首先在130克的冷冻蓝莓中加入30克的白糖小火熬制，熬成蓝莓泥之后，倒入杯中打成汁，冷却备用
2、紧接着把饼干装入密封袋中，用擀面杖碾碎，倒在碗中，加入30克融化黄油，搅拌均匀，拿出模具放好，加入饼干碎，把饼干碎压紧
3、之后把200克的奶油干酪搅拌均匀，再加入十克的无糖酸奶，继续搅拌，加入30克的白砂糖搅拌
4、碗中加入30克的牛奶和50克的明胶，用热水浴搅拌融化，倒入奶油干酪糊中，搅拌均匀
5、200克的重奶油，加十克的糖，打发混入面糊中，翻拌均匀，在慕斯里加入柠檬汁和蓝莓汁调味，加入蓝莓的慕斯就会变成漂亮的蓝紫色
6、把做好的慕斯挤入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，再把吉利丁粉用热水融化后加入蓝莓汁中搅拌均匀，把布丁液倒在慕斯上，冷却三个小时左右，摆上蓝莓和草莓即可食用
