怎么做麻辣啤酒卤蛋

 时间：2024-11-04 21:06:58

1、煮熟的鸡蛋敲碎剥去外壳，改花刀；

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2、油温六成热放入鸡蛋炸至金黄呈现虎皮状 捞出备用；锅中留底油放入葱姜蒜干辣椒爆香再放入火锅底料豆瓣酱炒出红油；

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3、倒入鸡蛋 啤酒生抽老抽 蚝油盐 翻炒均匀；大火收汁即可；

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