甜品控们的最爱——原味双皮奶

1、牛奶隔水蒸10分钟，表面起皮即可；

2、保留牛奶表面的奶皮，将下面的牛奶倒入另一只晾凉，留一点在有奶皮的碗里，防止奶皮黏在碗底了；

3、将白糖及柠檬汁放入蛋清，搅拌加油；

4、将晾凉的牛奶倒入蛋清，搅拌均匀后，过筛消泡，倒回刚才有奶皮的碗里，再进行搅拌；

5、将搅拌好的奶蒙上保鲜膜，放入蒸锅蒸10分钟，关火焖5分钟即可，可趁热吃，也可放凉或冷藏享用。表面可以加各种水果或者红豆噢~