手把手教你，家中如何自制厨医本草鳕鱼捞饭

1、首先备好材料。鳕鱼自然解冻，并切成块，面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。

2、鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液，在放入面粉里裹上一层面粉，锅烧热，倒入油，再倒入鳕鱼块炸制金黄色即可，捞出，控干水分，吃的时候撒上黑胡椒会更好。

3、所有的菜在锅中加盐焯熟，石锅里抹上一层油，倒入米饭，在摆上所有的菜，在锅上加热，几分钟后听到滋滋的声音即可关火，如此，我们的厨医本草鳕鱼捞饭，就顺利完成啦，大功告成！