茭白蒸腊鸭心怎么做

1、菜市场买来腊鸭心，比较干燥。闻着不腥

2、鸭心切条、切姜丝

3、准备小米椒、大蒜头，切碎

4、加入料酒（可以多加一些，去腥味，也能多点汤汁，后期拌茭白）、生抽、盐、蚝油

5、隔水蒸40分钟，但是记得最后10分钟好把茭白丝倒入一起蒸

6、茭白切丝准备着最后十分钟倒入碗中蒸

7、蒸好之后拌均匀！茭白蒸腊鸭心可以根据自己口味放辣的程度。在蒸锅蒸10分钟后，香气飘满厨房。