1、虾的做法有两种，最简单的是，把虾放高汤煮三分钟。捞出来，蘸着酱油吃。第二种是油炸虾，先放油，炸虾，差不多熟的时候，把多的油捞出，放葱花，盐，爆炒两分钟即可。
2、螃蟹清蒸，但在蒸锅底层放高汤，蒸出来的螃蟹绝对是美味。
3、清蒸鱼，跟红烧鱼也是小编的最爱。清蒸鱼，先把鱼处理干净，放姜，蒜蓉，再浇上高汤，酱油，清蒸五分钟即可。
4、炒田螺，放点高汤可以去腥，同时可以让田螺更入味
5、生菜就必须用高汤了，不喜欢吃青菜的同学看过来，这样做，保证你一定爱上青菜。把生菜洗干净后，放在高汤上烫三分钟。放入已经爆炒过的姜丝蒜蓉，酱油，盐即可
