米酒焖鸭的做法

1、香菇用开水泡半小时洗干净备用

2、锅内放鸭子水煮开捞起洗干净备用

3、锅中放油下香菇，姜，干辣椒，八角爆炒煸出香味，家里没有鱿鱼干了，有条件的可以加入鱿鱼干，味道更赞

4、鸭子倒入锅中

5、加入耗油，生抽，盐巴，小鲜铝代替鸡精或味精，翻炒味道更好

6、再放一碗我家米酒，味道超赞

7、小半碗水焖半小时，如老鸭那就最少焖一个小时哦

8、焖好的米酒鸭做好出锅，感觉这样的家常菜是不是贼简单