生炒沙姜鸡的做法图解

1、沙姜切碎,不要留大块!太大块沙姜味较浓

2、鸡肉切块!备用

3、锅里热油,放入一点蒜末,两根葱白,把沙姜炒香

4、锅里热油,放入一勺糖,糖融化话把鸡肉倒入锅中炒至上色

5、倒入沙姜,剩余葱白,蒜末,干香菜,和倒入一勺白酒,加入小半碗水煮

6、大火煮至收汁即可