玫瑰鲜花饼的做法

 时间:2024-10-12 18:30:14

1、制作玫瑰水,这个水是用来和面的,到时候你吃到的面皮都散发出淡淡的玫瑰清香(这个步骤也可以直接用清水代替)。用一杯开水泡几朵干玫瑰花,然后用适量的新鲜玫瑰花瓣捣碎挤出汁,然后跟玫瑰开水混合过滤出玫瑰香味的水待用

玫瑰鲜花饼的做法

3、揉到这样的程度就是玫瑰糖了

玫瑰鲜花饼的做法

5、酥皮是把100克的中精面粉加入10克的猪油,10克的但也和45克的玫瑰水,15克糖揉成面团静制30分向煎疗哓钟。油酥是用80克的中粉加50克猪油揉成面团备用。如图所示圆团是有酥皮,长条是油酥。把他们各分钟16等分,

玫瑰鲜花饼的做法

7、,然后擀成椭圆状,如图这样卷起来,然后再擀成长条形继续卷起来。静制10分钟

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9、包好后压扁,放入烤盘刷上蛋液

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