西红柿鸡蛋打卤面的制作

1、把鸡蛋敲入碗中打碎，西红柿洗净，用开水烫一下去皮，切成小块，备用。

2、锅内放适量的色拉油，油温六成热的时候倒入鸡蛋液，炒熟，用铲刀分成小块

3、锅内放适量的色拉油，把切好的西成西红柿放进去煸炒，时间长一些，让西红柿炒出汁水然后倒入鸡蛋一起炒，加适量的水

5、煮开以后捞起沥水，用自来水冲凉这样的面比较q弹