1、鸡翅用刀斜划，每面2次，中间肉厚的一面竖划一次
2、划好的鸡翅用温水浸泡，以全部覆盖为准，加生抽和少量鸡粉，少量盐浸泡10分钟
3、热油，浸泡之后把鸡翅水分去掉一点之后入锅煎炸至金黄为佳（注意：油不能放太多），差不多鸡翅熟了之后加入可乐，看个人喜好适量加入，不过8个鸡翅差不多一罐正好
4、用锅盖把锅盖上，这样入味比较快，熟的也比较快，随时翻一下
5、可乐差不多蒸发2/3的时候可以加入一点点的生粉，记住一定不能太多，只要能够让汤汁稍微粘稠就行
6、生粉打水加入之后跟着把蒜茸、颗粒花椒和青辣椒放入稍微拌一下，盖上锅盖2分钟左右就可以出锅了，一盘香喷喷的王氏可乐鸡翅就出锅了。我个人是不太喜欢清淡只有甜味的，所以加的东西比较多，不过味道还是很不错的哦
