干炒合菜的做法

1、咸菜干、干辣椒、木耳和茶树菇提前用水泡发

2、沥干水份后切成细末备用

3、锅中放入比平时炒菜多一点儿的油

4、爆香蒜片

5、加入切好的干菜末同炒

6、炒至水份干的时候加入盐

7、加入辣椒末一起儿炒

8、充分搅拌至水份略干并蓬松

9、加入香葱翻炒均匀出锅