芋头饼的做法

1、小芋头，蒸锅蒸熟，去皮。‍‍

2、称好食材‍

3、芋头泥中加入奶粉，糖，鸡蛋搅拌‍

4、加入玉米油，酵母拌匀，再加入面粉‍

5、搅成絮状，揉成光滑面团‍

6、盖上保鲜膜醒发10分钟‍

7、面板撒上面粉，擀面杖擀面团成一薄饼‍

8、用一小杯，杯口蘸面粉好脱，压成若干小圆饼，边角再揉至一起成面团再擀‍

9、盖上保鲜膜室温醒发至明显变大变轻。蒸箱35°，中层30分钟发酵‍盖上保鲜膜室温醒发至明显变大变轻。‍‍

10、电饼铛预热后，不需放油，两三分钟就好‍

11、完成