糖醋排骨的正确做法

1、剁排骨把排骨剁成块，倒入清水冲洗，放入葱姜盐，倒入料酒抓拌均匀。。

3、炸排骨将排骨捞出滤水，把排骨汤倒出备用，起锅烧油至油热，倒入排骨炸至金黄捞出备用。

5、收汁加入盐，糖适量，焖煮十几分钟后倒入醋，大火收汁至浓稠，出锅装盘即可