肉糕的家常做法怎么做

主料：红薯淀粉适量。

辅料：姜适量，酱油适量，香油适量，葱适量。

1、准备肉馅、肉汤、红薯淀佶妾蜱闺粉、葱、姜、酱油、香油，肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀。

3、另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。

5、放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底）

7、拿出，等待凉凉，把蒸熟的肉糕翻扣出来，呈半透明状。