怎么辨别香肠的好坏?

 时间：2024-10-13 07:12:03

1、看是否干爽 干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。

怎么辨别香肠的好坏?

3、看肠衣厚薄程度 越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧“。

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