椰蓉饼干的做法

1、黄油切小块软化，加入糖粉打发。

2、打发至顺滑，分次加入蛋液继续打发。

3、加入椰蓉拌匀。

4、筛入低粉和奶粉。拌匀。

5、用保鲜膜和模具隔上，装入面团，冷冻成形。约40-60分钟。

6、将饼干切为0.5CM的厚片。

7、另准备一些椰蓉。给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度，下火165度。

8、摆入烤盘中。

9、入烤箱烤制20分钟。

10、凉后密封保存。