1、种面部分搅拌均匀，密封冷藏发酵一晚
2、主面团部分除了椰子油以外全部放入厨师机
3、种面也放进去
4、天气热了，厨师机要绑冰袋
5、搅拌至扩展状态
6、加入椰子油
7、继续搅拌至完全扩展状态
8、把面团揉圆进行一次发酵
9、发酵至两倍大
10、平均分成20份，揉圆松弛15分钟
11、取一个面团擀成牛舌状
12、翻面，底部扒开
13、从上向下卷好，搓长搓匀
14、扭一下，手指从中间掏出
15、把尾部塞进去
16、整理一下，均匀摆入烤盘
17、二发至两倍大，刷上全蛋液（加少许牛奶搅匀）
18、送入预热好的烤箱180度烤30-35分钟
19、出炉趁热特别好吃
