红薯糯米饼的制作方法

 时间:2026-02-15 16:08:08

1、准备两个红薯,去皮,然后切成薄片儿,切薄一点更容易入味儿。

红薯糯米饼的制作方法

2、切好之后把它装入盘中,再放入蒸锅中,盖上盖子,开大火蒸熟。

像这样用筷子能够轻松压碎就已经熟了。

红薯糯米饼的制作方法

3、然后把它取出来,倒入大一点的碗中。

再取出擀面杖,压成红薯泥,像这样没有块状就可以了。

然后往里面加入一杯面粉、一杯糯米粉,嗯再用刮刀把它搅拌均匀,这样不会粘手。

搅拌成面絮状。

红薯糯米饼的制作方法

4、然后加入十五克玉米油,用手捏成面团儿,这个时候手揉面就不会粘手了,揉成一个软硬适中的面团就可以。

再取出一个面团来,先把它揉成圆球,再用大拇指把它捏成包子皮,像这样就可以了。

再加上一勺红豆蜜,然后转动虎口把它包起来,然后再把它揉成圆形,像这样就可以。

菜板上撒点熟芝麻,嗯把小面团儿放下来,轻轻拍扁啊表面上再撒点熟。

花生香。

再用手拍一拍,让芝麻沾得更加牢固。

红薯糯米饼的制作方法

红薯糯米饼的制作方法

5、部做好后,装入盘中备用。

电饼铛提前预热,倒入少许油,刷均匀。

然后一个一个放入小饼,开小火慢慢煎,煎三分钟左右,煎至一面金黄,再给它翻一面。

盖上盖子,再焖三分钟就可以了。

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