泡椒虾的家常做法

1、鲜虾去须和虾线，洗净沥干水份，锅中放油烧热下入鲜虾

2、慢慢煸至虾变红,将虾推至一边，用余油炸香姜蒜末

3、淋入料酒炒香

4、加入泡椒

5、淋入点儿泡椒水

6、加入少许清水和盐

7、开大火炖，汤快干时加入红椒

8、最后洒入葱花即可