酱油炒饭怎么做

1、米饭一份，选用的是头一天做好的，算是隔夜米饭，再准备一些小料（青椒粒，小葱花，姜末）

2、跟着准备味料汁，取一个小碗，放入少许的盐，糖，生抽，老抽，蚝油，搅匀备用。

3、热锅冷油，把姜末放入煸炒出香味

4、然后把米饭放入翻炒

5、当米饭炒的很松散，很热的时候，把味料汁一点一点地往锅内加，不要急着一次过全倒进去哦

6、然后就慢慢地炒均匀，当可以闻到米饭的焦香味时，把青椒粒放入一起翻炒

7、见锅内的青椒转变为青翠绿的颜色时，把小葱也放入

8、翻炒均匀，即可出勺